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    Liens

    Produits offerts
    (Notez que vous pouvez avoir plusieurs informations pertinentes sur nos producteurs/fournisseurs à la boucherie)

    Viandes

    http://www.viandesvsc.com/
    http://www.veaudelait.com/
    http://www.takwanaw.com/
    http://www.viandesbiocharlevoix.com/

    Charcuteries et produits laitiers

    http://www.fromageduquebec.qc.ca/

    Beurrerie du patrimoine
    http://www.fermegroleau.com/

    (Article)

    Grelots, Bâtons et cie
    http://www.fouducochon.com/

    Épiceries

    Les épices Philippe de Vienne (Article)

    La maison berbère
    http://www.maisonberbere.com/

    Café Aux deux Marie (Article)



    Consommation responsable

    http://www.transfair.ca/

    http://www.slowfoodquebec.com/

    http://www.equiterre.org/

     

    Information diverse

    OGM

    http://archives.radio-canada.ca/IDC-0-16-1646-11400/sciences_technologies/ogm/clip5

    http://archives.radio-canada.ca/IDD-0-16-1646/sciences_technologies/ogm/

    Vidéos

    (à voir avec un grain de sel!)
    http://www.themeatrix.com/


    Restaurants à découvrir (ou redécouvrir!)

    http://www.alos.ca/

    http://www.othym.com/

    http://www.chezlepicier.com/

    http://www.restaurantaupieddecochon.ca/

    http://www.leaualabouche.com/

    http://www.leprivilege.ca/

    http://www.giteetaubergedupassant.com/

     

    Divers

    http://www.marchespublics-mtl.com

     

    Références

    Richard Béliveau, Les aliments contre le cancer, Éditions du Trécarré, Outremont, 2005, 213p. ISBN 2-89568-255-0.

    Carlo Petrini, Slow food, manifeste pour le goût et la biodiversité, Éditions Yves Michel, Barret-sur-Méouge, 2005, 202p.ISBN 2-913492-32-0

    Laure Waridel, L’envers de l’assiette, Écosociété, Montréal, 2003, 173p.
    ISBN 2-921561-90-5

    Michel Lambert, Histoire de la cuisine familiale du Québec, Volume 1, Ses origines autochtones et européennes, Les Éditions GID, 2006, 501p. ISBN 2-922668-88-6

    Michel Lambert, Histoire de la cuisine familiale du Québec, Volume 2, La mer, ses régions et ses produits des origines à aujourd’hui, Les Éditions GID, 2006, 909p.
    ISBN 2-922668-96-7


     
    Nous contacter
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    suite 114
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    Heures d'ouverture
    Lundi : Fermé
    Mardi-mercredi : 9h00 à 18h00
    Jeudi-vendredi : 9h00 à 20h00
    Samedi : 9h00 à 17h00
    Dimanche : 10h00 à 17h00

    Ouverture prévue début mai!